約380品目の食品の一覧表です。各食品のGL値、糖質量、カロリーが簡単に比較できます。また、直感的に理解できるようグラフ表示しています。
糖質制限ダイエットやカロリー制限ダイエット、健康促進などの栄養管理にぜひお役立てください。
参考資料：
- International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008 (Harvard Health Publishing)
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）（文部科学省）
GL値、糖質量、カロリーの意味と目標設定の仕方
GL値
人が活動するためのエネルギー源はブドウ糖です。食事を摂ると食品に含まれる糖質がブドウ糖に分解され、腸で吸収されたのち血液で体中に送り出されます。この血液中のブドウ糖の量を血糖値といいます。
糖質の含まれた食事をすると血糖値が上昇しますが、この度合いが急激すぎると肥満や糖尿病、その他疾患などさまざまな悪影響が身体に表れます。
そのため、血糖値の上昇度合いを知る指標としてGI（グリセミック・インデックス）が利用されるようになりました。
しかしGIは食品ごとの糖質量が考慮されていないため、必ずしも血糖値管理に用いる正確な指標とはなりません。たとえば「にんじん」は高GIであり、従来は注意すべき食品とされていました。しかし、含まれる糖質量は100gあたり7g程度とそれほど多くなく、GIが示すほど血糖値も上昇しないのです。
そこで近年世界標準として使われ始めたのがGL（グリセミック・ロード：血糖負荷）です。
GL値を考慮した食事を心がけることで、単なる糖質制限やカロリー制限よりも正確に、そしてより効果的なダイエットや健康管理ができます。普段からGL値を意識して健康的な食生活を送りましょう。
GL値のめやす
- 10以下：安心
- 10超～20以下：やや注意
- 20超～：要注意
高GLの食事をするときのコツ
- 低GL食品もいっしょに摂る
- 高GL食品より低GL食品を先に食べる
糖質量
通常、人が１日に摂取する糖質量は300g程度です。しかし、肥満など健康への影響が懸念されるため、できるだけ糖質の摂取は控える必要があります。
糖質制限ダイエットに取り組んでいる人もそれ以外の人も、糖質の摂取は１日あたり多くても180g以下に抑えることを目標としましょう。
カロリー
１日の摂取カロリーのめやすは成人男性で2,300kcal程度、成人女性で1,800kcal程度です。運動量や年齢によっても変わりますので、自分に最適なカロリーを把握したうえで食事を考えると良いでしょう。
つい摂取カロリーを減らすことばかりに重点を置いてしまいがちですが、カロリー不足こそじつはとても危険なのです。身体機能に影響が生じるほか、頭の回転も鈍くなります。
カロリー摂取は多すぎても少なすぎてもダメなので、極端にならないように注意しましょう。特に糖質制限を実施している人は、それ自体がカロリー制限にもなっていることを覚えておきましょう。
1日に必要な摂取カロリーのめやす
| 年齢 |
女性 |
男性 |
| Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
| 1-2歳 |
– |
900 |
– |
– |
1,000 |
– |
| 3-5歳 |
– |
1,250 |
– |
– |
1,300 |
– |
| 6-7歳 |
1,250 |
1,450 |
1,650 |
1,350 |
1,550 |
1,700 |
| 8-9歳 |
1,500 |
1,700 |
1,900 |
1,600 |
1,800 |
2,050 |
| 10-11歳 |
1,750 |
2,000 |
2,250 |
1,950 |
2,250 |
2,500 |
| 12-14歳 |
2,000 |
2,250 |
2,550 |
2,200 |
2,500 |
2,750 |
| 15-17歳 |
2,000 |
2,250 |
2,500 |
2,450 |
2,750 |
3,100 |
| 18-29歳 |
1,700 |
1,950 |
2,250 |
2,250 |
2,650 |
3,000 |
| 30-49歳 |
1,750 |
2,000 |
2,300 |
2,300 |
2,650 |
3,050 |
| 50-69歳 |
1,650 |
1,950 |
2,200 |
2,100 |
2,450 |
2,800 |
| 70歳以上 |
1,450 |
1,700 |
2,000 |
1,850 |
2,200 |
2,500 |
- データは厚生労働省の資料より
- 単位はkcal
- Ⅰ：身体活動レベルが低い、Ⅱ：身体活動レベルが普通、Ⅲ:身体活動レベルが高い
食品の栄養成分比較ツール さまざまな栄養素を検索してグラフ&ランキング表示
食品ごとのGL値、糖質量、カロリーの比較一覧表
各値とも食品100gあたりの数値となっています。
- 各食品、一律100gとして表示しているので、利用に際しては実際に使う量に換算してください。50gの利用であれば、各値とも半分になります。たとえばコーンフレークを50g食べる場合はつぎの値になります。GL値：63→31、糖質量：80g→40g、カロリー：380kcal→190kcal(小数点以下切り下げ)
穀類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| コーンフレーク |
63
|
80g
|
380kcal
|
| 精白パン |
59
|
67g
|
263kcal
|
| ホットケーキミックス |
54
|
80g
|
370kcal
|
| 白玉粉 |
51
|
78g
|
367kcal
|
| インスタントラーメン（袋麺） |
47
|
65g
|
441kcal
|
| ビーフン（乾） |
46
|
79g
|
377kcal
|
| そうめん（乾） |
43
|
70g
|
356kcal
|
| フランスパン |
43
|
53g
|
280kcal
|
| もち |
41
|
50g
|
236kcal
|
| 食パン |
40
|
45g
|
263kcal
|
| マカロニ（乾） |
39
|
70g
|
380kcal
|
| ナン |
38
|
46g
|
263kcal
|
| せんべい |
37
|
41g
|
186kcal
|
| 小麦全粒粉パン |
35
|
47g
|
277kcal
|
| そば粉 |
33
|
66g
|
362kcal
|
| 中華麺（生） |
33
|
54g
|
281kcal
|
| オートミール |
32
|
55g
|
386kcal
|
| 赤飯 |
31
|
41g
|
189kcal
|
| クロワッサン |
31
|
46g
|
447kcal
|
| 全粒ライ麦パン |
29
|
47g
|
263kcal
|
| 精白米ごはん |
28
|
37g
|
168kcal
|
| ベーグル |
28
|
40g
|
211kcal
|
| オールブラン |
25
|
45g
|
333kcal
|
| 黒パン |
25
|
44g
|
250kcal
|
| ライ麦パン（50%小麦粉） |
23
|
47g
|
263kcal
|
| 玄米ごはん |
22
|
34g
|
165kcal
|
| パスタ |
18
|
31g
|
168kcal
|
| そば（茹で） |
14
|
24g
|
132kcal
|
| おかゆ（精白米） |
14
|
15g
|
71kcal
|
| うどん（茹で） |
13
|
21g
|
105kcal
|
| キヌア（調理済み） |
10
|
19g
|
120kcal
|
| とうもろこし |
8
|
13g
|
92kcal
|
いも類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| タピオカ（乾） |
61
|
88g
|
350kcal
|
| 片栗粉 |
51
|
79g
|
325kcal
|
| 緑豆春雨 |
26
|
80g
|
350kcal
|
| 春雨 |
26
|
80g
|
340kcal
|
| ポテトフライ |
19
|
30g
|
238kcal
|
| じゃがいも |
16
|
17g
|
77kcal
|
| さつまいも |
15
|
29g
|
132kcal
|
| 自然薯 |
13
|
24g
|
122kcal
|
| マッシュポテト |
11
|
13g
|
83kcal
|
| 長いも |
9
|
14g
|
66kcal
|
| 里芋 |
5
|
11g
|
58kcal
|
| こんにゃく |
0
|
0g
|
6kcal
|
豆類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| ひよこ豆（乾） |
32
|
90g
|
748kcal
|
| 小豆（乾） |
18
|
40g
|
340kcal
|
| そら豆 |
14
|
45g
|
350kcal
|
| 金時豆（茹で） |
10
|
29g
|
168kcal
|
| 黒豆（煮豆） |
9
|
31g
|
289kcal
|
| インゲン豆（乾） |
8
|
40g
|
330kcal
|
| えんどう豆（茹で） |
6
|
17g
|
147kcal
|
| きな粉 |
5
|
16g
|
440kcal
|
| 納豆 |
2
|
6g
|
200kcal
|
| 落花生（煎り） |
2
|
14g
|
468kcal
|
| 高野豆腐 |
2
|
5g
|
530kcal
|
| ピーナッツバター（無糖） |
2
|
12g
|
641kcal
|
| 大豆（乾） |
1
|
10g
|
420kcal
|
| 豆乳（無調整） |
1
|
3g
|
46kcal
|
| 枝豆 |
1
|
4g
|
135kcal
|
| おから |
1
|
3g
|
110kcal
|
| 豆腐 （木綿） |
1
|
1g
|
72kcal
|
| 豆腐（絹） |
1
|
1g
|
56kcal
|
| 大豆缶 |
1
|
4g
|
180kcal
|
| ゆば（生） |
1
|
3g
|
230kcal
|
| 生揚げ（厚揚げ） |
0
|
0g
|
150kcal
|
| 油揚げ |
0
|
0g
|
387kcal
|
| がんもどき |
0
|
0g
|
228kcal
|
| 焼き豆腐 |
0
|
0g
|
88kcal
|
種実類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| ぎんなん（生） |
23
|
40g
|
187kcal
|
| 栗（生） |
21
|
35g
|
165kcal
|
| カシューナッツ（煎り） |
6
|
29g
|
575kcal
|
| カシューナッツ（生） |
5
|
29g
|
554kcal
|
| アーモンド（生） |
3
|
8g
|
583kcal
|
| ココナッツミルク |
2
|
6g
|
208kcal
|
| ココナッツ（乾） |
1
|
13g
|
733kcal
|
| ピスタチオ（煎り） |
1
|
7g
|
571kcal
|
| ひまわりの種（生） |
1
|
11g
|
571kcal
|
| ヘーゼルナッツ（生） |
1
|
11g
|
629kcal
|
| ヘーゼルナッツ（煎り） |
1
|
10g
|
700kcal
|
| 松の実（煎り） |
1
|
10g
|
673kcal
|
| 松の実（生） |
1
|
10g
|
567kcal
|
| アーモンド（煎り） |
1
|
8g
|
615kcal
|
| くるみ（生） |
1
|
7g
|
700kcal
|
| マカダミアナッツ（生） |
1
|
6g
|
706kcal
|
| マカダミアナッツ（煎り） |
1
|
6g
|
743kcal
|
| くるみ（煎り） |
0
|
5g
|
667kcal
|
| かぼちゃの種（煎り） |
0
|
3g
|
424kcal
|
| 亜麻仁（フラックスシード） |
0
|
3g
|
533kcal
|
| ごま（煎り） |
0
|
0g
|
600kcal
|
| ごま（生） |
0
|
0g
|
567kcal
|
野菜
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 切り干しだいこん |
37
|
50g
|
280kcal
|
| かぼちゃ |
14
|
18g
|
92kcal
|
| キムチ |
10以下
|
5g
|
46kcal
|
| 梅干し（塩漬け） |
10以下
|
7g
|
33kcal
|
| にんにく |
10
|
20g
|
129kcal
|
| にんじん |
6
|
7g
|
37kcal
|
| グリンピース |
5
|
10g
|
100kcal
|
| ごぼう |
5
|
10g
|
65kcal
|
| れんこん |
4
|
13g
|
67kcal
|
| たまねぎ |
2
|
7g
|
37kcal
|
| ミニトマト |
2
|
6g
|
30kcal
|
| パプリカ（赤） |
1
|
6g
|
30kcal
|
| さやえんどう（きぬさや） |
1
|
5g
|
35kcal
|
| 長ネギ |
1
|
5g
|
28kcal
|
| パプリカ（黄） |
1
|
5g
|
27kcal
|
| 生姜 |
1
|
5g
|
30kcal
|
| トマト |
1
|
4g
|
19kcal
|
| トマト缶 |
1
|
3g
|
20kcal
|
| キャベツ |
1
|
3g
|
24kcal
|
| かぶの根 |
1
|
3g
|
20kcal
|
| ピーマン |
1
|
3g
|
24kcal
|
| だいこん |
1
|
3g
|
18kcal
|
| ホワイトアスパラ（水煮缶） |
1
|
3g
|
20kcal
|
| なすび |
1
|
3g
|
23kcal
|
| 冬瓜 |
1
|
3g
|
16kcal
|
| カリフラワー |
1
|
2g
|
28kcal
|
| たけのこ |
1
|
2g
|
30kcal
|
| さやいんげん |
1
|
2g
|
24kcal
|
| アスパラガス |
1
|
2g
|
23kcal
|
| 三つ葉 |
0
|
2g
|
20kcal
|
| かいわれだいこん |
0
|
2g
|
20kcal
|
| オクラ |
0
|
2g
|
30kcal
|
| 白菜 |
0
|
2g
|
14kcal
|
| きゅうり |
0
|
2g
|
14kcal
|
| セロリ |
0
|
2g
|
16kcal
|
| 菜の花 |
0
|
2g
|
34kcal
|
| だいこんの葉 |
0
|
1g
|
27kcal
|
| ズッキーニ |
0
|
2g
|
14kcal
|
| レタス |
0
|
2g
|
10kcal
|
| にら |
0
|
1g
|
21kcal
|
| ゴーヤ（にがうり） |
0
|
1g
|
17kcal
|
| もやし |
0
|
1g
|
15kcal
|
| アボカド |
0
|
1g
|
188kcal
|
| かぶの葉 |
0
|
1g
|
20kcal
|
| サニーレタス |
0
|
1g
|
15kcal
|
| みょうが |
0
|
1g
|
10kcal
|
| ブロッコリー |
0
|
1g
|
34kcal
|
| ちんげんさい |
0
|
1g
|
9kcal
|
| 春菊（菊菜） |
0
|
1g
|
20kcal
|
| 小松菜 |
0
|
1g
|
14kcal
|
| サラダ菜 |
0
|
1g
|
10kcal
|
| モロヘイヤ |
0
|
0g
|
38kcal
|
| ほうれん草 |
0
|
0g
|
20kcal
|
| しそ |
0
|
0g
|
40kcal
|
| 大豆もやし |
0
|
0g
|
38kcal
|
| パセリ |
0
|
0g
|
33kcal
|
| たくあん |
0
|
1g
|
27kcal
|
| ザーサイ |
0
|
0g
|
23kcal
|
| たかな |
0
|
2g
|
21kcal
|
| 野沢菜 |
0
|
2g
|
16kcal
|
くだもの
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| レーズン |
49
|
76g
|
301kcal
|
| ドライデーツ（ナツメヤシ） |
40
|
65g
|
275kcal
|
| 桃缶 |
24
|
38g
|
170kcal
|
| 乾燥プルーン |
24
|
54g
|
250kcal
|
| バナナ |
12
|
21g
|
86kcal
|
| 完熟マンゴー |
9
|
15g
|
64kcal
|
| ライチ |
9
|
16g
|
63kcal
|
| みかんの缶詰 |
8
|
15g
|
64kcal
|
| パイナップル |
8
|
12g
|
51kcal
|
| アメリカンチェリー |
7
|
19g
|
80kcal
|
| スイカ |
7
|
9g
|
37kcal
|
| ぶどう |
7
|
16g
|
60kcal
|
| メロン |
7
|
10g
|
42kcal
|
| キウイフルーツ |
6
|
11g
|
53kcal
|
| ブルーベリー |
5
|
10g
|
50kcal
|
| 柿 |
5
|
14g
|
60kcal
|
| 桃 |
5
|
9g
|
40kcal
|
| さくらんぼ |
5
|
13g
|
60kcal
|
| りんご |
5
|
13g
|
54kcal
|
| イチジク |
4
|
12g
|
54kcal
|
| みかん |
4
|
11g
|
46kcal
|
| オレンジ |
4
|
12g
|
50kcal
|
| 梨 |
4
|
11g
|
43kcal
|
| いよかん |
3
|
11g
|
47kcal
|
| はっさく |
3
|
10g
|
45kcal
|
| びわ |
3
|
10g
|
40kcal
|
| ライム |
3
|
10g
|
20kcal
|
| 夏みかん |
3
|
9g
|
40kcal
|
| イチゴ |
3
|
7g
|
35kcal
|
| レモン |
3
|
8g
|
20kcal
|
| グレープフルーツ |
2
|
9g
|
38kcal
|
| パパイヤ |
2
|
7g
|
38kcal
|
| プラム |
2
|
8g
|
44kcal
|
| ゆず |
1
|
6g
|
20kcal
|
| すだち |
1
|
6g
|
20kcal
|
きのこ
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 干しいたけ |
9
|
23g
|
167kcal
|
| えのき |
1
|
5g
|
20kcal
|
| 松茸 |
1
|
4g
|
23kcal
|
| えりんぎ |
1
|
3g
|
25kcal
|
| なめこ |
1
|
2g
|
20kcal
|
| 生しいたけ |
0
|
1g
|
21kcal
|
| しめじ |
0
|
1g
|
15kcal
|
| まいたけ |
0
|
0g
|
15kcal
|
| マッシュルーム |
0
|
0g
|
13kcal
|
海藻
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 味つけのり |
3
|
17g
|
167kcal
|
| ひじき（乾） |
2
|
13g
|
140kcal
|
| 焼きのり |
1
|
7g
|
200kcal
|
| カットわかめ（乾） |
1
|
5g
|
150kcal
|
| 生わかめ |
0
|
2g
|
15kcal
|
| 寒天 |
0
|
0g
|
157kcal
|
| 昆布（乾） |
0
|
0g
|
100kcal
|
| めかぶ |
0
|
0g
|
12kcal
|
| もずく |
0
|
0g
|
4kcal
|
| ところてん |
0
|
0g
|
2kcal
|
魚介類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 魚肉ソーセージ |
10以下
|
13g
|
160kcal
|
| さつまあげ |
10以下
|
14g
|
140kcal
|
| はんぺん |
10以下
|
11g
|
96kcal
|
| 鳥貝 |
10以下
|
7g
|
90kcal
|
| ちくわ |
7
|
14g
|
120kcal
|
| かまぼこ |
5
|
10g
|
95kcal
|
| 牡蠣 |
2
|
5g
|
60kcal
|
| ほたて貝柱 |
2
|
5g
|
96kcal
|
| うに |
2
|
4g
|
120kcal
|
| しじみ |
2
|
4g
|
50kcal
|
| あわび |
2
|
4g
|
73kcal
|
| 赤貝 |
2
|
4g
|
75kcal
|
| うなぎの蒲焼き |
1
|
3g
|
293kcal
|
| しめさば |
1
|
2g
|
339kcal
|
| たらこ |
0
|
0g
|
140kcal
|
| あさり |
0
|
0g
|
30kcal
|
| いわし |
0
|
0g
|
135kcal
|
| ぶり |
0
|
0g
|
257kcal
|
| ハマチ |
0
|
0g
|
256kcal
|
| さば |
0
|
0g
|
202kcal
|
| かに |
0
|
0g
|
80kcal
|
| いか |
0
|
0g
|
88kcal
|
| ししゃも |
0
|
0g
|
166kcal
|
| ちりめん |
0
|
0g
|
114kcal
|
| あじの干物 |
0
|
0g
|
168kcal
|
| まぐろ |
0
|
0g
|
352kcal
|
| うなぎの白焼き |
0
|
0g
|
332kcal
|
| かつお |
0
|
0g
|
113kcal
|
| ツナ缶 |
0
|
0g
|
267kcal
|
| あじ |
0
|
0g
|
121kcal
|
| さんま |
0
|
0g
|
311kcal
|
| 塩鮭 |
0
|
0g
|
199kcal
|
| たい |
0
|
0g
|
194kcal
|
| さわら |
0
|
0g
|
177kcal
|
| ほっけ |
0
|
0g
|
115kcal
|
| いくら |
0
|
0g
|
271kcal
|
| あなご（蒸し） |
0
|
0g
|
193kcal
|
| かれい |
0
|
0g
|
117kcal
|
| たこ |
0
|
0g
|
99kcal
|
| くるまえび |
0
|
0g
|
97kcal
|
| ひらめ |
0
|
0g
|
96kcal
|
| さざえ |
0
|
1g
|
90kcal
|
| きす |
0
|
0g
|
87kcal
|
| わかさぎ |
0
|
0g
|
78kcal
|
| くらげ |
0
|
0g
|
20kcal
|
肉・卵
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 焼き豚 |
3
|
5g
|
173kcal
|
| 牛レバー |
2
|
4g
|
132kcal
|
| サラミ |
1
|
3g
|
340kcal
|
| ソーセージ（ウインナーなど） |
1
|
3g
|
320kcal
|
| ハム |
1
|
2g
|
195kcal
|
| 牛モモ（赤身） |
0
|
1g
|
191kcal
|
| 鶏レバー |
0
|
1g
|
112kcal
|
| ベーコン |
0
|
1g
|
405kcal
|
| 牛ひき肉 |
0
|
1g
|
224kcal
|
| 牛肉サーロイン（赤身） |
0
|
0g
|
317kcal
|
| 牛ヒレ |
0
|
0g
|
223kcal
|
| 豚レバー |
0
|
0g
|
128kcal
|
| 合いびき肉（牛豚） |
0
|
0g
|
223kcal
|
| 牛肉サーロイン（脂身つき） |
0
|
0g
|
498kcal
|
| 豚ロース（赤身） |
0
|
0g
|
150kcal
|
| 牛ロース（脂身つき） |
0
|
0g
|
411kcal
|
| カモ |
0
|
0g
|
334kcal
|
| 牛タン |
0
|
0g
|
270kcal
|
| 豚ロース（脂身つき） |
0
|
0g
|
263kcal
|
| 豚モモ（赤身） |
0
|
0g
|
128kcal
|
| 牛バラ |
0
|
0g
|
517kcal
|
| 豚バラ |
0
|
0g
|
386kcal
|
| ラム肉（ロース） |
0
|
0g
|
227kcal
|
| 鶏モモ |
0
|
0g
|
253kcal
|
| 鶏ムネ |
0
|
0g
|
244kcal
|
| 豚ひき肉 |
0
|
0g
|
221kcal
|
| 鶏ひき肉 |
0
|
0g
|
166kcal
|
| 鶏モモ（皮なし） |
0
|
0g
|
138kcal
|
| 鶏ムネ（皮なし） |
0
|
0g
|
121kcal
|
| 鶏ささみ |
0
|
0g
|
114kcal
|
| 卵 |
0
|
0g
|
152kcal
|
乳製品
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 無脂肪プレーンヨーグルト |
2
|
6g
|
46kcal
|
| 牛乳 |
2
|
5g
|
67kcal
|
| 低脂肪乳 |
1
|
6g
|
46kcal
|
| プレーンヨーグルト（無糖） |
1
|
5g
|
62kcal
|
| 生クリーム（乳脂肪） |
1
|
3g
|
433kcal
|
| クリームチーズ |
1
|
3g
|
345kcal
|
| プロセスチーズ |
1
|
2g
|
340kcal
|
| コーヒークリーム（液状） |
0
|
2g
|
240kcal
|
| カマンベールチーズ |
0
|
1g
|
310kcal
|
飲料
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| コカコーラ |
7
|
11g
|
46kcal
|
| オレンジジュース |
6
|
11g
|
43kcal
|
| アップルジュース |
6
|
13g
|
46kcal
|
| パインジュース |
5
|
11g
|
41kcal
|
| ゲータレード |
5
|
6g
|
26kcal
|
| グレープフルーツジュース |
5
|
10g
|
40kcal
|
| スポーツドリンク |
2
|
5g
|
21kcal
|
| 野菜ジュース |
2
|
4g
|
38kcal
|
| ニンジンジュース |
2
|
4g
|
29kcal
|
| 豆乳（無調整） |
1
|
3g
|
46kcal
|
| トマトジュース |
1
|
4g
|
18kcal
|
甘味料
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| グラニュー糖 |
110
|
100g
|
380kcal
|
| 三温糖 |
108
|
100g
|
350kcal
|
| マルトース（麦芽糖） |
105
|
100g
|
190kcal
|
| グルコース（ブドウ糖） |
100
|
100g
|
350kcal
|
| 黒砂糖 |
89
|
90g
|
350kcal
|
| 水あめ |
80
|
86g
|
329kcal
|
| はちみつ |
70
|
81g
|
295kcal
|
| 砂糖（ショ糖） |
68
|
100g
|
350kcal
|
| 乳糖 |
46
|
100g
|
350kcal
|
| マルチトール（糖アルコール） |
26
|
100g
|
210kcal
|
| フルクトース（果糖） |
20
|
100g
|
370kcal
|
| キシリトール |
7
|
100g
|
280kcal
|
| ラクチトール（還元乳糖） |
0
|
100g
|
200kcal
|
| エリスリトール（糖アルコール） |
0
|
100g
|
0kcal
|
調味料
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| こしょう |
51
|
70g
|
350kcal
|
| サウザンアイランドドレッシング |
20以下
|
9g
|
413kcal
|
| フレンチドレッシング |
20以下
|
6g
|
407kcal
|
| 酒粕 |
20以下
|
19g
|
225kcal
|
| 中濃ソース |
20以下
|
30g
|
133kcal
|
| 濃厚ソース |
20以下
|
30g
|
133kcal
|
| ノンオイル和風ドレッシング |
20以下
|
16g
|
80kcal
|
| 豆板醤 |
20以下
|
4g
|
60kcal
|
| カレールー |
20
|
40g
|
512kcal
|
| 味噌 |
11
|
32g
|
217kcal
|
| ケチャップ |
8
|
26g
|
120kcal
|
| ウスターソース |
8
|
27g
|
117kcal
|
| 本みりん |
7
|
43g
|
233kcal
|
| コンソメ（固形） |
6
|
42g
|
240kcal
|
| オイスターソース |
6
|
18g
|
100kcal
|
| 粒マスタード |
2
|
13g
|
228kcal
|
| めんつゆ |
2
|
9g
|
44kcal
|
| 濃口醤油 |
1
|
10g
|
67kcal
|
| 薄口醤油 |
1
|
8g
|
50kcal
|
| トマトピューレ |
1
|
8g
|
40kcal
|
| 米酢 |
1
|
8g
|
40kcal
|
| 穀物酢 |
1
|
2g
|
20kcal
|
| マヨネーズ |
0
|
2g
|
667kcal
|
| 食塩 |
0
|
0g
|
0kcal
|
菓子・加工食品
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| あめ玉 |
108
|
100g
|
400kcal
|
| キャラメル |
69
|
80g
|
420kcal
|
| ビスケット |
48
|
67g
|
367kcal
|
| 大福 |
44
|
50g
|
242kcal
|
| クッキー |
42
|
55g
|
436kcal
|
| ドーナツ |
39
|
52g
|
373kcal
|
| つぶあん |
38
|
48g
|
243kcal
|
| ハンバーガー |
37
|
56g
|
482kcal
|
| クラッカー |
35
|
50g
|
367kcal
|
| ポテトチップス |
34
|
57g
|
567kcal
|
| イチゴジャム |
32
|
62g
|
257kcal
|
| ポップコーン |
28
|
50g
|
484kcal
|
| スニッカーズ |
24
|
57g
|
489kcal
|
| ミューズリー（フルーツ＆ナッツ） |
24
|
41g
|
344kcal
|
| チョコレート |
22
|
53g
|
558kcal
|
| シリアルバー |
21
|
65g
|
351kcal
|
| マーマレード |
21
|
43g
|
180kcal
|
| ショートケーキ |
20
|
24g
|
308kcal
|
| マフィン |
20
|
43g
|
358kcal
|
| カレーライス |
16
|
24g
|
167kcal
|
| アイスクリーム |
16
|
23g
|
180kcal
|
| 焼きそば |
13
|
23g
|
168kcal
|
| フィッシュバーガー |
12
|
19g
|
209kcal
|
| ピザ |
12
|
22g
|
242kcal
|
| カスタードクリーム |
11
|
25g
|
176kcal
|
| ソイジョイ（ストロベリー） |
10
|
30g
|
443kcal
|
| ラザニア |
4
|
12g
|
150kcal
|
酒類
| 食品 |
GL値 |
糖質量 |
カロリー |
| 梅酒 |
10以下
|
20g
|
157kcal
|
| ビール |
2
|
3g
|
40kcal
|
| 日本酒 |
2
|
4g
|
107kcal
|
| ロゼワイン |
1
|
4g
|
77kcal
|
| 白ワイン |
1
|
2g
|
73kcal
|
| 赤ワイン |
0
|
2g
|
73kcal
|
| ジン |
0
|
0g
|
283kcal
|
| ウォッカ |
0
|
0g
|
240kcal
|
| ラム |
0
|
0g
|
240kcal
|
| ウイスキー |
0
|
0g
|
237kcal
|
| ブランデー |
0
|
0g
|
237kcal
|
| 焼酎（甲類） |
0
|
0g
|
206kcal
|
| 焼酎（乙類） |
0
|
0g
|
146kcal
|
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すごい(涙)
自分は糖尿病です
G1を算出して食事をしていましたが
かなり上がります。
280から下がりません。
Dr.も首をかしげるばかりでした。
で！GLを見つけました。
早速試してみます。
詳細情報ありがとうございました。